早起きしてでも食べたい味!築地でほっこり朝定食

  • by 宮川 あずさ / 656403Point
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はっきり言って早起きは得意でない、低血圧なアラサー女子アンバサダーの宮川あずさです!

さて今回の「あずメシ」は気合いを入れて(笑)早起きして行ってきました"築地市場"。

その築地市場で、早起きして良かったと思えるほどお魚が美味しい定食屋さんをご紹介させていただきます!

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目にも鮮やかな刺身盛り合わせ

目にも鮮やかな刺身盛り合わせ

まず頼んだのは季節のお刺身盛り合わせ。

定番の鯵酢からはじまり、もちろんどれも鮮度抜群、新鮮である!

その中でもイカ、ウニ、ホタテ
砂糖でも振りかけたのかというくらいの甘さに感動!

そして本マグロ(大トロ)は口の中でとろけてしまう。

少量ながら色んな味の楽しめる刺身盛り合わせで朝から贅沢気分に酔いしれてみては?
                                            

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優しい味の野菜盛り合わせ

優しい味の野菜盛り合わせ

野菜3点盛り
この日は里芋の煮付けときんぴらごぼう、小松菜のごま和え。

どれも味は濃すぎず、かといって薄くない
ちょうどいい塩梅。

決して派手ではない野菜盛りだがなんだか落ち着く
箸やすめにはぴったりな、ほっこりおかんの味!
                                       

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かとうと言ったら煮魚

かとうと言ったら煮魚

かとうに来たからにはこれを食べないと…と張り切って注文した煮付け。

出てきたカレイは湯気が立っていて撮影に苦戦(汗)

そして実食!
身がふわふわで、ちょっと濃いめの甘辛い味付が溜まらない。
ホロホロとしたが崩れて煮汁に浸してご飯にのせて…
箸が止まらないとはまさにこのこと!

あっという間に間食!ふわふわ、ほろほろの煮魚に感動!
                                  

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魚の煮汁がしみっしみな豆腐

魚の煮汁がしみっしみな豆腐

魚の旨みを吸いこんだ豆腐は味が染みっしみ。
煮魚と一緒に食べた残りのご飯でオンザライスに...

これまた絶品!
むしろこの豆腐だけメニュ-化して欲しい
主役級の美味さ!

魚が美味しくて、それについてくる豆腐ががまた美味しくて...なんて贅沢!
魚に添えられている脇役なんて勿体ないと思った逸品。

かとうに来たら煮魚についてくるしみっしみな"豆腐"をオススメします!
                                

朝から賑わう築地場内で寿司屋の大行列の並ぶのもいいが、
他の店よりスムーズに入ることができ、なおかつおいしい正統派の魚の定食が食べられるのがここ「かとう」
朝早いのは苦手だが、早起きしてでもまた食べたい!
                                  
店名/かとう
住所/東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
TEL/03-3547-6703
営業時間/5:00~13:30
定休日/日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)
                                                              

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  • 宮川 あずさ

    1983年産、山梨在住 食べ歩きとダイエットという相反する趣味の持ち主 自称「食べ歩きダイエッター」 ダイエットインストラクターの資格を資格を持ちつつも、食べ歩くこ...

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