堀江貴文のテリヤキスト紹介 柏原光太郎編

    2014/01/23


 柏原さんがいなかったらテリヤキは成立しないと言っても過言ではないだろう。

 それくらいの重要人物。実は以前ちらっとお会いしたことはあったのだが、食のキュレーションサイトを作りたいという私の要望にHONZ主幹の成毛眞さんが即座に紹介してくれたのが柏原さん(通称カッシー)だ。

 最初のミーティングは焼肉名門。
ヤッキー中村さんが美味しそうなハラミ肉を焼いている傍らで私の熱い思いを聞いてくれた。
そして彼が世界でも最高峰のグルメたちを集めてくれたのである。

 しかし、柏原さんの外食のバリエーションも物凄い。
先日も西麻布某所で食事会をしていてカウンターのほうから聞き慣れた声がすると思ったら柏原さん。


 こんな所にも出没するのか。。。こんな人と。。。

というくらいの人脈も豊富なのです。
柏原 光太郎 プロフィール

1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。
同年、株式会社 文藝春秋入社、
「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、
文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て現在
宣伝プロモーション局次長兼「東京いい店うまい店」編集長。

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