銀座の洋食「銀圓亭」を勝手に救済。

    2014/06/02


横浜中華街の「萬来亭」を勝手に救済。

上海料理の名店で上海蟹の宴。
酔蟹の漬け汁が見事、そのあとの蟹肉、味噌入り肉団子の濃厚なうまさ、鯛の頭で取ったスープで食べる細麺。


旬の季節の贅沢な一日。






■プロフィール
柏原 光太郎 『東京いい店うまい店編集長』
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。
同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て現在、宣伝プロモーション局次長兼「東京いい店うまい店」編集長。


※こちらのコラムはフェースブックページ『外食産業を勝手に救済しよう!』の投稿から引用しております。
https://www.facebook.com/gaishokukyusai?fref=ts

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