牡蠣好きなら知っておくべき!海のミルクを心ゆくまで堪能できる店【厳選4店舗】

    2015/2/20


こんにちは!
いよいよ2月も終盤。
長かった冬もようやく終わりに近づき、春の兆しが見えてきたこの頃。
そんな今日は、春先の3~4月が最も旬になる、牡蠣を特集しちゃいます〜!

牡蠣(真牡蠣)が産卵の準備に入る3~4月は、身が栄養を蓄えふっくら太って、味もとっても濃厚クリーミーに。
今回は、海のミルクとも呼ばれる牡蠣を心ゆくまで満喫できる4店舗を厳選!


1.神田新八


カキフライには何故日本酒がこれほど合うのか。豊富なお酒と新鮮な牡蠣のハーモニーが楽しめるお店。味噌仕立てでいただく牡蠣鍋も絶品。

住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F
TEL:03-3287-3688
営業時間:[昼]11:00~15:00(L.O.14:00)
[夜][月~土]16:30~23:00(L.O.22:00) [日/祝]16:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:不定休


2.Lamar de lamere(ラメールドゥラメール)


産地直送の新鮮な牡蠣がリーズナブルな価格で楽しめる。岩牡蠣なので夏でもいつでも大丈夫。生牡蠣はもちろん、酸味と甘みが調和した牡蠣の南蛮漬けもおすすめ。

住所:東京都千代田区神田東松下町49 JR高架下神田東松下町共同ビル
TEL:050-5890-8474
営業時間:[月~金]17:30~23:30 (23:00L.O.) [土/日/祝]ご予約のみ
定休日:土・日・祝日


3.Edition Koji Shimomura(エディション・コウジ シモムラ)


フレンチの名店。この店のスペシャリテ、「海水で軽く火を通した真牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ」が至高の一品。牡蠣の柔らかく濃厚な食感と海水のジュレは、爽やかで海を感じさせてくれる。

住所:東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F
TEL:03-5549-4562
営業時間:[昼]12:00~15:00(L.O.13:30) [夜]18:00~23:30(L.O.21:00)
定休日:不定休


4.三友


牡蠣を4~6個まとめて揚げた、ゲンコツ大のカキフライが食べられることで有名なこのお店。無心でかぶりつけば、カキ欲を十二分に満たしてくれるだろう。

住所:東京都中央区日本橋人形町1-10-8
TEL:03-3666-1684
営業時間:[昼]11:00~13:00 [夜]17:00~19:00
定休日:土・日・祝日


いかがだったでしょうか。
どの店も牡蠣好きにはたまらないものばかり。

ぜひ足を運んでみてくださいね〜!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

おすすめコラム全てのコラムを見る