堀江 貴文

堀江 貴文
元livedoor社長

安ウマ

カツオ100%は伊達じゃない

かつお食堂 東京都

和食

キュレーターコメント

夜は別の人がバー営業。週5日朝と昼営業。ちゃんと出汁をとった朝ごはんを食べさせたいとのこと。非売品のカツオ漁を収めたDVDを見ながら月替わりのカツオ節を削るパフォーマンス。初見のお客さんは初カツオ。追いカツオといってカツオ節のお代わりもできる。ダシがしっかり効いた味噌汁とこれまた、糠にカツオ節を混ぜた糠漬け。 TシャツのKATSUO100%は伊達じゃない。よくみるとイヤリングもカツオ入。カツオ節持ち歩いてないときにもいつでも食べられるのだそう。店内はカツオ漫画やカツオの解体できるぬいぐるみ、今月のカツオ節の加工や漁の様子を収めた写真など。営業してないときはカツオを求めて旅してるんだそう。淀みない喋りで沢山美味しい情報を食べさせてもらいました。戻りガツオになるようスタンプカードをもらいましたが印がカツオという凝りようで脱帽でした。 ちなみに24日はフシの日らしくカツオ節クッキーをサービスしてもらいました。11/24はいいフシの日なのでスペシャルデーらしいです。

店舗情報

かつお食堂

和食 東京都渋谷区渋谷1-6-4 The Neat青山 1F
平均予算

~¥999

営業時間

[水-金] 8:00-14:00

定休日 月曜日・火曜日・土曜日・日曜日
リンク https://bit.ly/2IHbxU7
Facebookページ https://www.facebook.com/katsuosha/
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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