堀江 貴文

堀江 貴文

高ウマ

静謐な空間で工夫の行き届いた正統派和食を

久丹(クタン) 東京都

割烹

キュレーターコメント

新富町の路地裏に佇む静かな割烹料理店。福岡出身の大将はアメリカに渡ったり三つ星割烹料理店で働いたりと多彩なキャリアを持つ。我々WAGYUMAFIAのお手伝いをしてもらったことも。店内には個室もあるが、カウンターがオススメ。提供されるのは、正統派割烹料理なのだが、さまざまなアレンジに常に挑戦し続けている姿勢がいい感じ。また、スペシャリテの鳥手羽先の唐揚げはクセになる味。何本も食べたくなる感じだ。

店舗情報

久丹(クタン)

割烹 東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
平均予算

¥30,000~

営業時間

[月-土] 17:30-

定休日 日曜日・祝日
リンク https://bit.ly/2JICNkE
電話番号 0355430335
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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