マッキー牧元

マッキー牧元
味の手帖編集顧問タベアルキスト

高ウマ

確かな腕と眼力に貫かれた料理は、しみじみとうまし。

桃の木 東京都

中華

キュレーターコメント

香箱蟹老酒漬け雲丹が抱き合う悦楽に始まり、味付けと火の通しの精妙が光る料理15皿。鴨の醤油煮のしなやかな火の通し、ツブ貝のスープ煮の香り、アボガドと梨の驚くような相性。湯葉で巻いたもやしの青々しい香りのすばらしさ、春雨と豚肉と白菜スープ煮の酢と山椒の利かせ方、干し肉の甘い風味がからんだ青菜の炒め、名物干し貝柱炒飯のパラパラ、茄子の天ぷらの見事な火の通し。 確かな腕と眼力に貫かれた料理は、しみじみとうまし。

店舗情報

桃の木

中華 東京都港区三田2-17-29 オーロラ三田 105
平均予算

[昼]¥2,000~ [夜]¥10,000~

営業時間

17:30~22:00(L.O21:00)

定休日 毎週水曜日と第2週火曜日、その他臨時休業あり
ウェブサイト http://www.mitamachi-momonoki.com/
リンク http://bit.ly/1vpvxhU
Facebookページ http://bit.ly/1Smb0CD
電話番号 0354431309
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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