マッキー牧元

マッキー牧元
味の手帖編集顧問タベアルキスト

安ウマ

ご主人のとんかつへの愛を感じる

のもと家 東京都

和食

キュレーターコメント

ご主人のとんかつに対する真摯な思いが響いているのだろう。昼時に出かけたが、開店前から行列ができている。  今回は昼の「ロースカツ定食」千円を食べてみて、改めてその思いを強くした。肉の質といい脇役陣といい、千円の質が実に高い。都内の千円で食べられるとんかつでは群を抜いていて、千円でもいいものを出そうという、ご主人のとんかつへの愛を感じた。  議題の「特選ロースカツ」は「ロースカツ」よりも肉がきめ細かく味が濃い。これもまたお値打ちで、とんかつを食べる醍醐味を十二分に伝えてくれる。サクサク弾ける中粗の衣も痛快、油切れもいい。前回は、衣がやや勝ちすぎている感があったが、今回は肉とのバランスがとれて、とてもいいとんかつになっていた。ただもう少しラードにコクがあれば、よりおいくなるだろうと、感じられた。  キャベツはみずみずしく、豚カツの味を一旦切る柚子大根のお新香も健在、ソースはやや甘め、御飯もいい。豚汁自体はおいしいが、ごま油の香りがとんかつとぶつかりくどくなるような気がした。  とんかつへの調味料も、茎わさび、とんかつ醤油、自分で擦るゴマとサービス十分。だが一度始めたものをやめるには勇気がいるかも知れないが、この優れたとんかつには、塩とソースだけで十分ではないだろうか。

店舗情報

のもと家

和食 東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F
平均予算

[昼]¥1,000~ [夜]¥2,000~

営業時間

[月-金] 11:30-14:30(L.O.14:00) 17:30-20:00(L.O.19:30) [土] 11:30-14:30(L.O.14:00)

定休日 日曜.祭日.土曜日の夜の営業 夏期休暇 年末年始
リンク http://bit.ly/2cbi7Rj
Facebookページ http://bit.ly/2cesTba
電話番号 0368091529
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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