園山 真希絵

園山 真希絵
食作家・「そのやま」店主

安ウマ

今後に期待大。

JEAN GEORGES TOKYO(ジャン ジョルジュ トウキョウ) 東京都

フレンチ

キュレーターコメント

NY星付きレストランの「ジャンジョルジュ」が今年3月に六本木にオープン。料理は14品構成と、胃袋に自信がある方でないと、厳しい品数かもしれないが、アジアンテイストが入りながらのNYフレンチスタイル。 強靭すぎる胃袋を持つ私は、2時間弱で、全て完食したのだが、一番印象に残っているのが、パンの代わり(?)に出されるビスケット(スコーンとパイを掛け合わせたような)。 上部の塩気がやや気になるものの、焼きたての芳醇なバターの風味といい、思わず、作り方を教えてもらいたくなったぐらい。ただ、料理数が多いだけに、パンを食べ過ぎないようにと、パンはその1種のみ。とはいえ、私はそのビスケットを2度もお代わりしてしまったのだが。 今後は、品数を減らしたコースも考えているとのことなので、また落ち着いた後位に再訪してみようと思う。 ※追伸:箸があるのも嬉しい限り。 さらに、臨場感あふれるオープンキッチンのカウンターがおススメシート。

店舗情報

JEAN GEORGES TOKYO(ジャン ジョルジュ トウキョウ)

フレンチ 東京都港区六本木6-12-4
平均予算

[昼]¥5,000~ [夜]¥10,000~

営業時間

[昼]11:00-15:00(L.O. 14:30) [夜]17:00~24:00(L.O.22:00)

定休日 なし ※要確認
ウェブサイト http://www.jean-georges-tokyo.jp/
リンク http://bit.ly/1K5wlLM
Facebookページ http://bit.ly/1TcGtL0
電話番号 0354127115
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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