園山 真希絵

園山 真希絵
食作家・「そのやま」店主

安ウマ

オーダーメイド風イタリアン。

osteria sughero(オステリアスゲロ) 東京都

イタリアン

キュレーターコメント

厨房は、大分出身の佐志原シェフ1人で切り盛りなさっているが、あまりの手際の良さに拍手喝采。 さらに、メニューはあってないようなもの。ゲストの好みを聞きながら、その日のイチオシものと組み合わせた閃き料理もパパッと作ってくれちゃうもんだから、まるで自宅にシェフを呼んだかのような感覚。 「こんなお抱えシェフが我が家にいたら…。」と夢を抱いてしまう。また、今回はまだ冬真っ盛りにも関わらず、「早生筍のロースト(アンチョビソース)」の筍の勇ましい美味しさにも舌鼓。 さらに、今が旬の「縮みほうれん草と帆立のタリオリーニ(トマトソース)」や、「ミルクとベリージェラート」「スフレ風チーズケーキ」も、お代わりを懇願したくなるほどの美しい味わい。食べ始めてから食べ終わるまで、「すげーすげー、スゲロ、すげー(ろ)」とお腹の中で叫んでいた(笑)

店舗情報

osteria sughero(オステリアスゲロ)

イタリアン 東京都港区東麻布1-24-6 麻布ハイツ101
平均予算

[昼]¥1,500~ [夜]¥5,000~

営業時間

[昼]11:30-14:00(L.O.13:30) [夜]18:00-24:00(L.O.22:00)

定休日 日曜日 , 第1月曜日
ウェブサイト http://www.sughero.jp
リンク http://bit.ly/1K5Idxu
Facebookページ http://bit.ly/1stLhQK
電話番号 0335868270
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順


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