園山 真希絵

園山 真希絵
食作家・「そのやま」店主

高ウマ

強い友情から生まれた美のワインフレンチ。

AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ) 東京都

フレンチ

キュレーターコメント

世界でも評価の高いナパバレーのワイナリー「AZUR WINES」と、フレンチ界の鬼才こと植木将仁氏の共演レストランが3月初旬にオープンした。 AZURと言えば、知る人ぞ知るカリフォルニア最上級ワイン。そんな麗しいワインに、植木シェフの創意工夫に富んだストーリー性ある料理のマリアージュが楽しめる。 また、Respect Japanをコンセプトに、有田焼きや笠間焼き・会津の漆塗り等、日本各地の窯元を起用し、食材だけでなく、器からも日本の古き良き伝統を表現している。 そもそも、植木シェフと、サービスマンの神様のような雨宮氏のキーマン2人がいてこそ誕生したレストランだが、20年前から、お互いの固い絆と信頼関係、さらに、「いつか必ず一緒に仕事をしよう」という約束があってこそ今回のAZURが在る。 長年願い続けた2人の夢が叶っただけに、そんな彼らの夢と熱い情熱も伝わってくる。 そして、きっと幸いなる出愛が至福の夜を演出してくれるはず。

店舗情報

AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサ ウエキ)

フレンチ 東京都港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング 1F
平均予算

¥15,000~

営業時間

17:00-23:30(L.O.22:00)

定休日 日曜日
ウェブサイト http://www.restaurant-azur.com/
リンク http://bit.ly/2nM7sjc
Facebookページ http://bit.ly/2nY2Tl9
Instagramページ http://bit.ly/2nufEaD
電話番号 0368051147
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!