園山 真希絵

園山 真希絵
食作家・「そのやま」店主

高ウマ

五感くすぐる正統和食。

中目黒 伍燗(ゴカン) 東京都

和食

キュレーターコメント

凛としたセンス溢れる日本の落ち着く料理が、厳選された器やレア酒に見事に調和し、五感を通して堪能できる。口に入る素材も、目に入る骨董品も、とにかく品格ある良質なホンモノものばかり。アラカルト料理も充実しているが、まずは是非お任せ料理を。感性豊かな若き料理長内藤氏に何もかも委ねれば間違いない。 また、事前予約の際、料理のリクエストを伝えれば、可能な限り作ってくれることもあるという。因みに、先日は、〆に握り寿司を作って下さったのだが、すぐにでもお寿司屋さんとして開店できるほど、美しすぎる逸品が登場した。罪なほど器用な職人ワザに、ついつい美酒もススム。しかし、難点が一つ。客席数が少ないゆえ、予約が取りにくいのが悲しい現実。よって、紹介したいけど、紹介したくない矛盾有りの隠れ家店につき、複雑な心境でこの原稿を書いております…。

店舗情報

中目黒 伍燗(ゴカン)

和食 東京都目黒区上目黒3-5-20 中目黒高架下71番 Gallery亀八堂
平均予算

¥10,000~

営業時間

17:00-24:00

定休日 月曜日
ウェブサイト http://bit.ly/2unWSCm
リンク http://bit.ly/2teKWEv
Facebookページ http://bit.ly/2unXjwu
Instagramページ http://bit.ly/2tPdTIO
電話番号 0364512623
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!