園山 真希絵

園山 真希絵
食作家・「そのやま」店主

安ウマ

九州郷土料理を連れ添った博多水炊き。

カドクラ 新百合ヶ丘店 神奈川県

鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ

キュレーターコメント

醤油・味噌・酒等の「蔵出し」食材と鮮度豊かな食材で作られる九州料理が博多名物の水炊きと共に楽しめる。天ぷら鍋で供される水炊きは、コラーゲン豊富な白濁スープに、色んな鶏の部位や野菜を入れて、オリジナルの特製酢醤油で頂くスタイル。この酢醤油、水炊きとの相性をかなり追求し、鶏の旨みを最大限に引き出すような独自の配合に試行錯誤の末に行きついたという拘りぶり。体の芯から真の温かさと美味しい栄養が充満する。

店舗情報

カドクラ 新百合ヶ丘店

鍋 すき焼 しゃぶしゃぶ 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-15-12 和田文ビル 102号
平均予算

[昼]¥1,000~ [夜]¥4,000~

営業時間

[全日] 11:30-15:00(L.O.14:00) [月-木] 17:00-22:30(料理L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00) [金.祝前日] 17:00-23:00(料理L.O.22:00/ドリンクL.O.22:30) [土.日.祝] 16:00-22:30(料理L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00)

定休日 年中無休
リンク http://bit.ly/2wRYTIp
Instagramページ http://bit.ly/2x88US0
電話番号 0442816025
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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