園山まきえ

園山まきえ
食作家・「そのやま」店主

安ウマ

チーズ宮殿イタリアン。

Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン カシーナ) 東京都

イタリアン

キュレーターコメント

チーズラバーを唸らせるカジュアルイタリアンが恵比寿に誕生した。 日本を含めた世界中から届く豊富なチーズを主役にした数々の料理が揃うが、調理法も素材も異なるため、チーズまみれでも飽きることなく、前菜からデザートまで思う存分楽しめる。特に、メイン全てにトッピングできる「ラクレットチーズ」料理や、フランベしたチーズをトロトロに溶かして絡める「カシーナカルボナーラ」は、目の前でのパフォーマンスのため、視覚からもワクワクさせてくれる。 また、賞味期限1日という超希少なフレッシュチーズ「ストラッチャテッラ」も必食。 無論、ワインとチーズ料理の相性も鴛鴦夫婦並み。 ちなみに、CASCINAとは、イタリア語で「農家」という意味だが、温かいスタッフさん達と、愛情たっぷり料理から、生産者や食材までに敬意の念がわき起こる。さらに、やはりチーズと言えばカルシウムの宝庫。現代人に足りないカルシウムが美味しく体に届くため、イライラ防止にも最適かと。 その上、なんと「幸せホルモン」と呼ばれる成分も含まれるゆえ、幸せ補給にも効果大。美味しいものを食べながら、ますます幸せになりたい方、幸腹&口福の館「チーズタバーンカシーナ」へ。

店舗情報

Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン カシーナ)

イタリアン 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F
平均予算

[昼]¥1,000~ [夜]¥6,000~

営業時間

11:00-15:00(L.O.14:00) 17:30-23:00(L.O.22:00)

定休日 年末年始
ウェブサイト http://cheese-tavern-cascina.com/
リンク http://bit.ly/2DNUwlb
Facebookページ https://www.facebook.com/cheesetavern...
Instagramページ https://www.instagram.com/cheesetaver...
電話番号 0364127905
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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