イカスミ焼きそばが癖になる沖縄料理
海森一号店
新宿区居酒屋
- 夜 ¥3,000~
- カウンター 8席
- 日曜定休
| 店名 | 海森一号店 |
|---|---|
| 地域 | 新宿区 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 価格帯（夜・昼） | 夜 ¥3,000~ |
| 営業時間 | 18:00-29:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
この記事の要点
- 沖縄出身のスタッフが作る定番沖縄料理が揃い、イカスミ焼きそばが人気。
沖縄出身のスタッフが作る定番沖縄料理が揃い、イカスミ焼きそばが人気。
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店舗紹介（AI 生成）
沖縄の郷土料理を軸に、ラフテー、チャンプルー、島らっきょう、海ぶどう、もずくの天ぷら、いかすみ焼きそばなどを揃える。梅酒は8種以上を扱い、泡盛を含む多様な酒類と組み合わせる構成。テレビ番組『吉田類の酒場放浪記』では、新宿三丁目に居を構えて7年の沖縄料理居酒屋として紹介された記録もあり、同地で長く営業を続けてきた店として位置づけられる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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谷 浩志
1953年生まれ 大阪大学人間科学部卒。同年サントリー㈱入社． 以後、主に広報部でお酒のPR業務に従事。 同社の先輩である作家の開高健、山口瞳氏の薫陶を受ける。 サントリークォータリーというPR誌の編集長をつとめ、山口瞳の「行きつけの店」（新潮文庫として発行）の取材に同行。各地の「いい店」を巡る。 1996年退社。デジタルCS放送局㈱ジャパンイメージコミュニケーションズの設立に参加。 副社長として「旅チャンネル」等をスタート。この頃から南九州企画観光開発委員を務めるなど、地域の広報に取り組む。 現在、ストリートメディア㈱で、デジタルサイネージを生かした「オムニチャンネルラボ」構想を担当する一方、広報コンサルタントとして活動している。 40年前からハイボール党。
