谷 浩志

谷 浩志
ストリートメディア㈱取締役、日本旅行作家協会会員 

安ウマ

上品にして濃厚、クセになる旨い鶏そば

征麺家 かぐら屋(セイメンカ カグラヤ) 東京都

ラーメン

キュレーターコメント

メニューは鶏のあっさりスープ、濃熟、つけ麺の三種が基本。あっさりは、鶏の上品な、しかししっかりと味わいのあるスープがやみつきになる。細い麺とうまく絡み合っていいハーモニーを醸し出す。濃熟は、少し太めの麺と、いかにもコラーゲンたっぷりのとろーりとしたスープが、絶妙だ。つけ麺は、より太い麺とマッチする。鶏のチャーシュー、つくねもさすがです。カウンターのフライドガーリック、魚粉、ブラックペッパーなどの調味料も、食べ進めながら加えていくとまた違った五感を刺激して楽しいのだ。イタリアン出身のシェフのようで、季節ごとに変わっていく限定メニューもユニークでなかなかイケる。

店舗情報

征麺家 かぐら屋(セイメンカ カグラヤ)

ラーメン 東京都千代田区三崎町2-11-11 高木ビル1F
平均予算

~¥1,000

営業時間

[月-土] 11:00-23:00 [日.祝] 11:00-22:00

定休日 無休
リンク http://bit.ly/2nJIxf0
Facebookページ http://bit.ly/2oGC3Th
電話番号 0332376727
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!