網代の定置網でとれた魚が毎日運ばれる！
あじろ定置網
港区居酒屋
- 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 土・日定休
柏原 光太郎テリヤキスト
| 店名 | あじろ定置網 |
|---|---|
| 地域 | 港区 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 価格帯（夜・昼） | 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999 |
| 営業時間 | [昼]11:30-14:00 [夜]17:00-22:00 |
| 定休日 | 土・日 |
この記事の要点
- 網代の定置網で獲れた新鮮な魚が毎日届く。
- 店主が美味しい食べ方を教えてくれ、日本酒も手頃。
網代の定置網で獲れた新鮮な魚が毎日届く。店主が美味しい食べ方を教えてくれ、日本酒も手頃。
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店舗紹介（AI 生成）
静岡県熱海市の網代漁港で定置網漁を営む網代漁業が運営する、漁業者直営の食事処。網代の定置網で揚がる魚を産地から直送し、市場に出回りにくい未利用魚も扱う。定置網は回遊魚を生きたまま捕獲できる漁法で、同社は流通の簡素化や鮮度保持にも取り組む。店では日々変わる入荷に合わせ、刺身、焼き魚、煮魚、食事を組み立てる魚づくしのコースを用意している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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CURATOR
柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。