口福 ヤマトモ

口福 ヤマトモ
福岡口福倶楽部部長

高ウマ

モダンフレンチの日本のトップランナー

Quintessence(カンテサンス) 東京都

フレンチ

キュレーターコメント

フロアーは撮影不可とのことですが、個室だったため撮影できました。「蝦夷鹿」。これは火入れが素晴らしく、エロイ食感。揚げ牛蒡がよいアクセントとなっていました。チーズも少しだけいただきました。「チュロスメープルシロップとカボチャのペースト」は、濃厚な旨みだが後味はさっぱり。メレンゲのアイスサクサクした部分がありアイスの状態も最高。「ピスタチオのプティフール」は、前菜にすっきり系の料理が続いたかな?という印象。メイン二品はがっつり来ました。料理とペアリングワインで4万円ちょっと。価格の価値はあるお店です。

店舗情報

Quintessence(カンテサンス)

フレンチ 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
平均予算

[昼]¥10,000~ [夜]¥30,000~

営業時間

12:00-15:30 18:30-23:00

定休日 日曜日、ほか不定休
ウェブサイト http://www.quintessence.jp/
リンク http://bit.ly/1CrLhmy
電話番号 0362770090
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!