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門上 武司
「あまから手帖」編集顧問 フードコラムニスト

食べることは人間の証明。楽しく食べることができるのは人間だけ。その楽しみをみんなで楽しむために年間のべ約1,000軒の外食生活を続けている。

プロフィール

1952年大阪生まれ。食べることが仕事になるとは予想もしていなかった。「食」をキイワードにいろいろな人と人をつなぎ、コトを起こすのが仕事の中心になっている。

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