大木 淳夫

大木 淳夫
東京最高のレストラン編集長

高ウマ

新宿にすし匠の本家筋が

匠 誠 東京都

寿司

キュレーターコメント

蟹味噌と身をほぐして混ぜ、殻に戻すというスペシャリテは1年を通して出すという。匠達弘(現・新宿御苑前)、すし岩瀬(現・新宿西口)と「すし匠」系列で引き継がれた新宿南口から至近のビルにオープンした「匠誠」。四谷本店での修業が長いからか、テンポがいいし、一品一品の香りが素晴しい。銀座価格から1万円は安いと思う。

店舗情報

匠 誠

寿司 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルPAX 6F
平均予算

¥15,000~

営業時間

18:00-23:00

定休日 無休(5月以降は日曜定休)
リンク http://bit.ly/2nwiUyX
電話番号 0364577570
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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