大木 淳夫

大木 淳夫
東京最高のレストラン編集長

高ウマ

素材の特徴と季節を見極めた天ぷら

旬恵庵 あら垣(アラカキ) 東京都

てんぷら

キュレーターコメント

「肉山」の光山英明さんがプロデュースしたことでも話題を呼んだ新富町の「旬恵庵 あら垣」。2017年6月のオープンだが、店主の新垣さんはもともと勝どきで天ぷら店を営んでいた方。日本料理の出身だけに、天ぷら以外の品々も工夫され酒が進む。14~15種供される天ぷらは軽く、それぞれの素材の特徴、季節を見極めていて美味。

店舗情報

旬恵庵 あら垣(アラカキ)

てんぷら 東京都中央区湊3-5-10
平均予算

¥15,000~

営業時間

17:00-20:00(L.O.)

定休日 不定休
リンク http://bit.ly/2Bm3KnQ
電話番号 09077164125
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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