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本郷 義浩
料理情報番組プロデューサー・麻婆豆腐研究家

関西の飲食店だけを、プライベートな食べ歩きをもとにセレクションします。

プロフィール

テレビ局番組プロデューサー ゴールデンタイムの料理情報番組を800本以上制作。 料理人のドキュメンタリーなどで、テレビ賞の受賞は30を超える。 2012年の1年間の自腹外食軒数はのべ468軒。 『うまい店の選び方 魔法のルール39』を角川書店から、11月21日に刊行。世界で唯1人の「麻婆豆腐研究家」を名乗る。

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