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日本橋 肉友
東京都 中央区創作料理
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 日 / 毎月最終土曜日
| 店名 | 日本橋 肉友 |
|---|---|
| 地域 | 東京都 中央区 |
| ジャンル | 創作料理 |
| 価格帯（夜・昼） | 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 日 定休日 |
| 定休日 | 日 / 毎月最終土曜日 |
この記事の要点
- ベルギー料理店から肉料理専門店にリニューアル、骨付き馬肉など肉尽くしの6500円コース。
ベルギー料理店から肉料理専門店にリニューアル、骨付き馬肉など肉尽くしの6500円コース。
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店舗紹介（AI 生成）
7年間ベルギー料理を提供していた店が、業態の転換を模索するなかで吉祥寺の肉山と出会い、その魅力と自らの技術を融合して生まれた肉料理店。オーナーシェフの住友健一郎氏が光山英明氏と組んで開業し、肉山の発展系として展開する。豚、牛、鴨、馬、ホルモンを軸に、冬はジビエも取り入れ、夜は月替わりのコース一本で構成している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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