贅沢すぎ!?美味しい肉を最高のすき焼きでいただける高ウマ店3選!〜大阪編〜

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こんにちは!テリヤキ編集部です♪仲居さんがいて座敷の個室でじっくりお肉を堪能する…たまにはこんな贅沢してみたいものですね!そんな機会にピッタリなお店を今回はご紹介していきます。本日ご紹介しますコラムは「贅沢すぎ!?美味しい肉を最高のすき焼きでいただける高ウマ店3選!〜大阪編〜」です。
※テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません。

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伊賀牛をふんだんに楽しめる【半蔵】

伊賀牛をふんだんに楽しめる【半蔵】

こちらは伊賀牛をふんだんに楽しませてくれる『半蔵』。テーブル席の真ん中の囲炉裏で「すき焼き」を皆で囲み、食べるのがオススメです!野菜と肉を丁寧に卵と絡めていただくと、肉の柔らかさだけでなく、旨味もダイレクトに伝わってきます。いい肉はやっぱり違うなと思わせてくれる、そんな一品。雰囲気といい、肉の豪華さといい、文句なしのレベルです♪

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王道のすき焼きを味わえる【本せきぐち】

王道のすき焼きを味わえる【本せきぐち】

『本せきぐち』のすき焼きはまさに王道。仲居さんが全て作ってくれます!まずは牛脂を鍋によく馴染ませ、特製ザラメを投入します。その後、佐賀牛を丁寧に入れ、京都の薄口醤油を肉に回しかけると完成!ザラメと醤油が溶け合って肉に絡み、甘さも程よく間違いのない美味しさです!牛脂で肉を焼くと、特有の良い香りがして、もうそれだけで良い気分になれますね♪全体的な味付けはしつこくなく、最後まで食べやすいすき焼きになっています。

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来年100周年のすき焼き店【はり重 道頓堀本店】

来年100周年のすき焼き店【はり重 道頓堀本店】

2019年で創業100周年になる、言わずと知れた道頓堀のすき焼き名店♪大阪にあるので関西風で砂糖と醤油で味付けをするのかと思いきや、こちらではまず割り下をたっぷり入れて肉をさっと煮るというやり方!味が濃くなく、あっさりとしているのでとても食べやすいです。最初は仲居さんが作ってくれますが途中から自分たちで作れる気楽さもまた良いですね♪99年ものの味をこの舌で堪能しましょう!

いかがでしょうか。美味しそうで、読んでいるだけでお腹が空いてきますね!他にもテリヤキではたくさんのお店を紹介しています!ぜひお気に入りのお店を見つけてみてください!

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  • テリヤキ編集部

    これまでのテリヤキでまとめた記事や、テリヤキ編集部のスタッフがテリヤキ掲載店に足を運び、実際に食してみたレポートなどをお届けします!

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