皮までしがしが出来る焼き枝豆とトーストの上に乗った牛ステーキがヤバイ!

  • by Masaya Kawabe / 16599Point
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大阪の旨店激戦区の福島の路地にひっそりとある「鉄板屋 欣」。ここの鉄板料理は何から何まで最高峰!
ガーリックオイルをふんだんに使った皮まで味わえる焼き枝豆、フワフワ食感のビールが進むまるちょうタレ焼き、トーストの上に乗って出てくるサプライズ牛ステーキ、粉モンまで主役揃い!

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ファーストオーダーは間違いなくこれ!

ファーストオーダーは間違いなくこれ!

ファーストオーダーは間違いなく焼き枝豆で決まりでしょう!
何を隠そう、当方、この焼き枝豆の写真を見た瞬間に惚れて来る事を決意しました。
ガーリックオイルでこんがり焼き目が付くまで焼かれた枝豆は、お豆だけでなく皮をしがしがして旨味を堪能する事もできます。皮ごと食べちゃいたいくらいの旨味が凝縮されていて、最高のスタートダッシュを演出してくれる事間違いなしです!
1品目からアクセル全開でビールが進みます。

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ビールが進む進むまるちょうタレ焼き!

ビールが進む進むまるちょうタレ焼き!

鉄板の上で調理されたまるちょうタレ焼きは、トロトロふわふわな食感、それに絶妙な味付けでビールの進みが一気に加速します。
ホルモンと聞くと、噛みきれないとかブヨブヨするというイメージをお持ちの方もいるかと思いますが、「鉄板屋 欣」のまるちょうタレ焼きはそんな事が一切なく、口の中でジュワ~ッととろけます。
その旨味満載の油が口の中に行き渡った時に飲むビールは、もう最高峰の至福の時です。野菜がいいアクセントになってるのもポイント!

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上手い牛ステーキの後にサプライズが・・・

上手い牛ステーキの後にサプライズが・・・

店員さんのオススメメニューで頼んだのは肥後牛のステーキ。鉄板の上で良い感じになるまで焼いてくれて、提供する時はそれ以上焼き過ぎないようにトーストの上に乗って出てくるの!
肉が美味しいのは間違いないのですが、驚いたのは、お肉を頂いた後にトーストを回収して、ガーリックオイルで鉄板の上でプレスして出してくれる。このガーリックトーストが肉汁を吸っていてめちゃくちゃ旨い!ぜひ牛ステーキは頼んでみて欲しいです!

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極旨キムチそばめし!

極旨キムチそばめし!

締めの1品に選んだのは気合そばめしキムチ入り。今回はプチ贅沢にキムチ入りをオーダー。
目の前の鉄板の上で踊らされるそば飯は旨味が溢れでて輝いております。
気合も溢れでています!笑
ご飯がいい感じにパラパラで、そこにそばとキムチが絶妙に絡み合って、良い感じの旨辛味になってます。締めで頼んだはずが、ここでもまたビールが進んでしまいます。笑
トッピングされたネギがシャキシャキしていて、良いアクセントにもなっています。

鉄板料理は、食の魅せるエンターテインメント。「鉄板屋 欣」ではその醍醐味を100%楽しめます。見てよし!食べてよし!早い時間に行くときは予約はマストですが、大阪に来られる際はぜひご賞味ください!


店名:鉄板屋 欣(ヨシ)
住所:大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL:0664534451
営業時間:18:00~24:30
定休日:月曜日

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  • Masaya Kawabe

    Former professional Boxer. Airbnb top 10% Super Host in Osaka. I'd like to introduce TERIYAKI Gourmets World and guide for foreigner guests : )

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