ふらっとカフェに行くような感覚で食べるフレッシュチーズのインパクト!

  • by ペロンチュ真純 / 16973Point
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いつも見てくれてありがとうございます!週末teriyakiアンバサダー赤坂ペロンチュ真純です!今回は渋谷の隠れ家的名店CHEESE STAND(チーズスタンド)のランチタイムにお邪魔してきました!
最近テレビや雑誌で賑わいを見せているお店です。
「街に出来たてのチーズを」そんなコンセプトが活きる店内で作られた出来立てのフレッシュチーズが彩る様々なメニューは
お店のおしゃれな雰囲気と合わせて一度食べたら忘れられません。
思い出に残る格別の味でした。

1

フレッシュチーズを知っているか!?

フレッシュチーズを知っているか!?

新鮮なチーズ?

最初にこのお店に行くことを決めるにあたって一番最初に感じた疑問でした。
自分はチーズにあまり詳しくないですがチーズというと発酵みたいなイメージがあったので
「新鮮なチーズ」という言葉の響きがものすごく頭に残ったのを覚えています。

着いてみてびっくりしました。
まずお店の中にチーズの工房があってイートインのスペースでその加工過程が丸見え!
チーズの有名なお店に行ってもチーズの工房がお店の中にある上に
丸見えなのは初めてだったのでこれは新鮮だ!と感じました。

しかし本当の驚きはまだまだ続くのです

2

新鮮なチーズのインパクト!

新鮮なチーズのインパクト!

モッツアレラ、リコッタ、チーズの燻製、ピンクペッパーが入ったチーズ
その4種入りプレートを注文しました。

まず食べた瞬間に感動したのがモッツアレラです。
噛んだ瞬間の弾力の後にミルキーな汁が溢れ出くるのです。
チーズが物凄く甘い!食べた瞬間に幸せな気持ちになりました。

そして忘れちゃいけないのがリコッタです。
ふわっと軽い触感ですがしっかりとコクがあって濃厚なチーズで
付け合わせのはちみつをかけるとまるでデザートのようです。

どのチーズもとても美味しく
付け合わせのドライフルーツと一緒に味わえばまた違った楽しみ方も出来ました。
ワインが進む組み合わせでした。

3

日替わりメニューがとにかく美味しい!

日替わりメニューがとにかく美味しい!

個人的にはこれが一番美味しかったです。
日替わりのサンドイッチでボリュームがあって食べ応えがあるのですがが
ハーブやチーズ、フレッシュなトマトに生ハムが入っていて
夏でもさっぱりと頂けるようなさわやかな味でした!
というか食べたことないさわやかさがしたんですね。
やみつきになりそうな魅力的な味で本当に美味しかったです
また別の日替わりを楽しみに行くのもいいかもしれませんね
めちゃくちゃおすすめです!

4

チーズ増し増しのピザ!

チーズ増し増しのピザ!

ここに来たら絶対ピザを食べようと思ってました。
何種類もあるのでどれにしようか迷ったんですが
カプリチョーザのピザに決めましたが今回あまりにチーズが美味しくて
ついついダブルモッツアレラのトッピングをしてみました(笑)

ジューシー感なモッツァレラチーズと
クリスピーな作りの生地でピザというよりは
お菓子のような感覚で食べられます。
これもまたワインにとても合い
食べやすく幸せな気分になりました。

今回はランチタイムでしたが夜のメニューも是非食べたい!
また絶対行きたい!と思えるくらい本当に美味しかったです。
チーズってすごいです。自分の中でチーズのイメージがちょっと変わるくらい
色んなバリエーションのチーズを堪能することが出来ました。
こんなに美味しいものなら人に言わずにはいられない!
もうぜひふらっとカフェに行くような感覚で極上の時間が味わえるそんな格別なお店でした。
CHEESE STANDは食べないときっと人生損してます!
そして一度食べたら忘れられない想い出に残る味。ぜひ一度堪能してください

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  • ペロンチュ真純

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