【関東の鰻御三家のひとつ】箱根の友栄、口の中で蕩(とろ)けるの鰻重は必食!

  • by 田澤 久 / 76615Point
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関東の鰻御三家と言えば、池袋のかぶと(年内であの有名親父は引退とか)、南千住の尾花、そして今回紹介する箱根小田原の「友栄」さんでしょう。私の印象では、様々な焼きのかぶと、鰻ざくの尾花(実に旨いです)、そして鰻重の友栄という感じです。
友栄さん、電話をすると「席の予約は受け付けていないんです」と言われるのですが、なぜか鰻の予約は出来ます。そして当日、店の前には「鰻、売り切れ」の看板があったりしまして、それって事実上の席の予約では?なんて思ってしまうのですが、そこも愛嬌ということでしょうか(笑)

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濃い~!! 鰻肝!呑んべいには堪りません。

濃い~!! 鰻肝!呑んべいには堪りません。

この日は8名くらいの大勢で伺ったので、2階の広間に通されました。清潔感あふれる綺麗なお部屋です。そこに瓶ビールが、じゃんじゃん運び込まれたのですが、そこにサッと出てきたおつまみが、この鰻肝です。

いかにも濃い!そして卵も濃い!オレンジ色の黄身に、箸をプチッと入れるとトロ~っと広がるのが堪りません。そこに鰻肝を絡めて食べると、、、呑んべいの至福時間の始まりです。鰻肝というと、なんだか焦げ感が強いだけのものも多いのですが、友栄さんの鰻肝は、ねっとりとして、黄身との相性も抜群。お代わりしたら、確実に体に悪そう(笑)な一品でした。

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これが関東一、美味しい鰻重でございます

これが関東一、美味しい鰻重でございます

友栄さんの鰻重は、関東一だと思います。鰻はフワトロ感がとても大事なのですが、一方で食べた感も大事。ただフワトロなだけでなく、そこにお腹に堪る~という充実が必要なのです。

また、ご飯とタレの加減も大事。味を濃くしようと、タレを多くかけるお店もありますが、それでは美味しいお米の食感を損ないます。

友栄さんの鰻重の素晴らしいのは、フワッとして口の中で蕩けるのに、白米の存在感がしっかりあって、かつ喉とお腹で味わえるところなんです。味わい、食感、食べ応えのバランスが、もう~秀逸!! ここの鰻重を食べてしまうと、正直、他店では満足出来なくなってしまって大変困ります。

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合間に頂く白焼きも絶品!

合間に頂く白焼きも絶品!

逸る気持ちが出てしまって、メインの鰻重を先に紹介してしまいましたが、鰻重の前に出てくるおつまみも絶品です。やっぱり鰻重を頼むとなったら、白焼きも頼んでおきたいですよね~。

箱根小田原という所は絶妙なところで、海の幸も、山の幸(川を含む)も美味しく頂ける場所です。ですから、白焼きにも、かわいい沢蟹の素揚げが付いてきます。こういう一仕事、一飾りが嬉しいですよね。美味しさが何倍にも膨らみます。

また、白焼きを食べると、鰻重への期待感がどんどん高まりつつ、酔いも進んで楽しい限りの時間を過ごせますねぇ。

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箱根小田原にお出かけの際には、ぜひ、鰻の予約をお忘れなく(笑)

箱根小田原にお出かけの際には、ぜひ、鰻の予約をお忘れなく(笑)

冒頭でもご紹介しましたが、席の予約は出来ませんが、鰻の予約は可能です。

お店の場所は、小田原から箱根に上がっていく幹線道路脇にありますので、すぐ分かります。駐車場も7,8台は停まれた様に思います。電車で行くなら、小田原から箱根登山鉄道にのって、風祭という駅から歩いて10分くらいのところです。

私が伺った時も満車&鰻売切ごめんの看板が掲げられていました。車で来たお客さんが「予約取れないっていうから直接来たのに~」と残念がっていましたが、鰻は予約出来るんですよと言うと、なんだか変な空気が流れそうだったので、スルーさせて頂きました。

東京からは少し遠いですが、小田急ロマンスカー、新幹線などありますので、意外とすぐ着いたという印象です。箱根小田原に行く際には、鰻を予約して行ってみることをお薦めします。また、休日が基本木曜、金曜なのですが、月、季節によって変わることもあるそうなので、ホームページ等でよくチェックして下さいませ。

私は、関東の鰻御三家を伺いましたが、どのお店も個性があって、味は秀逸。どのお店も素晴らしかったのですが、友栄さんの鰻重は絶品です。鰻好きの方々は、ぜひ伺ってみて下さい。鰻の予約を忘れずに(笑)。

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  • 田澤 久

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