堀江 貴文

堀江 貴文

安ウマ

カツオ100%は伊達じゃない

かつお食堂 東京都

和食

キュレーターコメント

2017年11月に渋谷に間借りでオープンした『かつお食堂』が2019年8月8日に鶯谷町で独立店舗をオープン。 ちゃんと出汁をとった朝ごはんを食べさせたいという店主の想いが込められている。非売品のカツオ漁を収めたDVDを見ながら月替わりのカツオ節を削るパフォーマンス。初見のお客さんは初カツオ。追いカツオといってカツオ節のお代わりもできる。ダシがしっかり効いた味噌汁とこれまた、糠にカツオ節を混ぜた糠漬け。 TシャツのKATSUO100%は伊達じゃない。よくみるとイヤリングもカツオ入。カツオ節持ち歩いてないときにもいつでも食べられるのだそう。店内はカツオ漫画やカツオの解体できるぬいぐるみ、今月のカツオ節の加工や漁の様子を収めた写真など。営業してないときはカツオを求めて旅してるんだそう。淀みない喋りで沢山美味しい情報を食べさせてもらいました。戻りガツオになるようスタンプカードをもらいましたが印がカツオという凝りようで脱帽でした。 ちなみに24日はフシの日らしくカツオ節クッキーをサービスしてもらいました。11/24はいいフシの日なのでスペシャルデーらしいです。

店舗情報

かつお食堂

和食 東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
平均予算

¥1,000~

営業時間

[月-金] 09:00-14:00(なくなり次第終了) [土・日・祝日] 10:00-14:00(なくなり次第終了)

定休日 無休
ウェブサイト http://bit.ly/32qWhk3
リンク http://bit.ly/2P5lv3R
Facebookページ http://bit.ly/2OUJK4A
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!