園山まきえ

園山まきえ
食陰陽師・食作家・「そのやま」店主

安ウマ

愉快なジビエと日本酒居酒屋。

和ガリコ 神田店 東京都

居酒屋

キュレーターコメント

日本のバルのような池袋の大繁盛店『和ガリコ』が、昨年冬に神田に誕生。豊富な日本酒のパートナーとなる主軸食材は、猪や鹿・雉等のジビエ。「猪の山椒炙り焼き」を筆頭に、「鹿ロースのレアグリル」、「鴨のトロ刺し」、「うさぎ汁」が売れ筋とのこと。しかし、そんなアイドル的ジビエの座を奪うほどの一品料理も充実。例えば、豪快サイズの「〆鯖」、まさにタワー状の「トロタクタワー」、鶏節をまぶした「燻製ポテトサラダ」、ついついお代わりしてしまった「氷結ピーマンの昆布和え」、自家製塩ウニを合わせた「焼きウニぎり」、極み出汁醤油で頂く「TKG」等…。アルコールも進みすぎる罪な逸品が盛りだくさん過ぎるおかげで、誘惑に負け、あれこれ手が伸びる。しかし、今なら、サイコロ振って、ハイボールが無料or半額になるゲームも用意されているゆえ、美味しさに楽しさが加わり、代謝促進にも繋がる。つまり、食べて飲んでも、体はスポーツ状態というわけ。楽しく飲んで食べられるジビエ入りくずし割烹『和ガリコ』、池袋店と神田店の兄弟揃って、永遠に愛され続けることでしょう。

店舗情報

和ガリコ 神田店

居酒屋 東京都千代田区内神田3-9-8 神栄ビル1F
平均予算

[昼]¥999~ [夜]¥2,000~

営業時間

[月-金] 11:30-14:00(L.O.13:30) 17:00-23:30 [土・日・祝日] 16:00-23:00

定休日 不定休
リンク http://bit.ly/2Qa4ROe
Facebookページ http://bit.ly/2NS6NcU
電話番号 0362068883
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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