園山まきえ 食陰陽師・食作家・「そのやま」店主
う～みや渋谷道玄坂店 東京都
居酒屋
沖縄から毎日届く沖縄厳選食材を、同じく沖縄から届いた厳選料理人が美味しい「ぬちぐすい(命の薬)」に仕立て上げる。 定番「ゴーヤチャンプル」、「豆腐よう」、「ラフテー」等を筆頭に、超ボリューム満点「てびち煮」や「アーサー豆腐」、幻のアグー豚料理、「琉球ナポリタン」と「スパムカツ丼」といった他ではなかなかお目にかかれないアレンジ沖縄料理が、食いしん坊にはたまらないほど豊富に揃う。そんな罪な料理に合わせたお酒もついつい飲みすぎてしまう魅惑のラインナップ。 また、店内が一気に陽気になるような琉球民謡の生LIVEも楽しめる。 まだオープンして間もないが、連日超満員なのは、美味しさは無論、きっと気分も運気も上がるからだろう。
う～みや渋谷道玄坂店
[昼]~¥999 [夜]¥3,000~
[月-金] 11:00-14:00 17:00-24:00 [土・日・祝] 15:00-23:00