山本 憲資

山本 憲資
Sumally Founder & CEO

安ウマ

『いつかティファニーで朝食を』にも登場した穴子寿司

中央市場 ゑんどう 大阪府

寿司

キュレーターコメント

大阪の中央市場に「ゑんどう」という穴子のお寿司が有名なお店がある。 マキヒロチさんの漫画『いつかティファニーで朝食を』にも登場したり、雑誌で料理研究家の後藤加寿子さんがここの穴子の棒寿司をおすすめしていたので、ずっと気になっていた。 英語のガイドブックにけっこう取り上げられているらしくて、店内は外国人も多い。それにあわせて英語のメニューも。というか、日本人は写真でわかるでしょうということでむしろ英語のメニューしか置いていないいさぎよさ。 穴子一本で攻めるのもいいかなと思いつつ、せっかくなので普通のお寿司もいただく。ここのシステムはおもしろくて、まずは一の皿、おまかせ5貫で1,000円、そこからまだ食べる場合はニの皿でまた違う5貫をおまかせ、5貫のユニットを追加していく仕組みになっている。(cakesより転載)

店舗情報

中央市場 ゑんどう

寿司 大阪府大阪市福島区野田1-1-86 中央市場内
平均予算

¥3,000~

営業時間

5:00~14:00

定休日 日曜,祝日
ウェブサイト http://www.endo-sushi.com/
リンク http://bit.ly/1Qnw38t
電話番号 0664697108
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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