テリヤキ編集部

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高ウマ

話題の熟成鮨専門店

熟成鮨万(ヨロズ) 東京都

寿司

キュレーターコメント

9月17日にオープンしたばかりの新店舗「熟成鮨 万」。まだオープンしてから1ヶ月も経ってないのにも関わらず、食通の間では既に話題になりつつある。 南青山7丁目の交差点からすぐ近くのマンションの3階にあり、入り口でインターホンを鳴らさないと入れないので、入口に迷う方もいるかも。 カウンターは6席のみ。メニューは基本的にはおまかせのみ。時間が遅くなれば、お好みで注文もできるそう。 つまみは3種類ほど出てきて、握りが15す貫。全部食べたら程よくお腹いっぱいになる。握りは全てが熟成されており、1貫ずつ大将が「これは〇〇日の熟成です」という形で提供してくれるのがなかなか面白い。 カウンター以外にも個室が2つあり、別の入り口もあるという。シークレットでお邪魔したい時にも重宝できる。24時30分までは営業されており、遅い時間はアラカルトでの注文もできるので、2軒目としての利用もできそう。 11月からは2回転にして、18時〜と20時30分〜にするそうです。

店舗情報

熟成鮨万(ヨロズ)

寿司 東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビル301
平均予算

¥20,000~

営業時間

[月-土] 18:00-24:30

定休日 日曜日
ウェブサイト http://bit.ly/2zL1reN
リンク http://bit.ly/2P1JSfG
Facebookページ http://bit.ly/2zKHkgE
Instagramページ http://bit.ly/2IuKckA
電話番号 0367126744
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