テリヤキ編集部

テリヤキ編集部
テリヤキ編集部

高ウマ

完成された独自の世界観

CHIUnE(チウネ) 東京都

創作料理

キュレーターコメント

食通なら一度は行ってみたい名店の1つが銀座にお店を構える「CHIUnE(チウネ)」。店内に入ると一切のBGMがなく、提供された料理をすぐに食べて欲しいという理由から、2018年11月から写真NGになった。 ジャンルに囚われない独創的な料理が魅力的。特に印象的だったのが、アルバ産の白トリュフを使用したコンソメスープ。蓋を開けたら、白トリュフのステキな香りを堪能できる。ワインペアリングやノンアルコールのペアリングにも対応可能なので、料理以外の部分もしっかりと堪能できる。 カウンター6席で1日2回転のみのプラチナシートはすでに2020年まで満席とのこと。

店舗情報

CHIUnE(チウネ)

創作料理 東京都中央区銀座1-22-12 マドリガル銀座1F
平均予算

¥30,000~

営業時間

17:30~

定休日 日曜日.月曜日
リンク http://bit.ly/2labtx6
電話番号 0362286928
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!