テリヤキ編集部

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安ウマ

日本最高峰の天とじ

飛うめ 福岡県

そば・うどん

キュレーターコメント

福岡市随一の繁華街「天神」にお店を構える創業1946年という超老舗の蕎麦屋「飛うめ」。 蕎麦屋なので、名物が蕎麦なのかと思いきや、訪れた人の大半が注文するのが「天とじ丼」。 注文してから10分後、運ばれてきた時には、エビの尻尾が丼からはみ出している。蓋をあけるとそこには、トロトロの卵と3尾の海老が乗っており、見ているだけで食欲が湧いてくる。 卵と海老をかき混ぜながら、一気に食べると口の中でとんでもない美味しさを感じれる。 海老の衣のサクサク感と出汁の味、卵のフワフワ感が最高に美味しい。結構大ぶりにみえて、以外とサクッと食べれる。余力があれば、2つでも簡単に食べれてしまうほど。 ここでしか食べることができない「飛うめ」の「天とじ」、福岡に来たらぜひ食べて頂きたい一品です。

店舗情報

飛うめ

そば・うどん 福岡県福岡市中央区天神2-7-141
平均予算

~¥999

営業時間

11:00-20:00

定休日 無休
ウェブサイト http://bit.ly/2XKGmeF
リンク http://bit.ly/2NOsmhP
Facebookページ http://bit.ly/2OBuhDh
電話番号 0927411274
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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