浜田 岳文

浜田 岳文
投資家・旅人

高ウマ

ここ数年、世界の料理界の潮流の一つとなりつつある、劇場型レストランの先駆者的存在。

Ultraviolet by Paul Pairet(ウルトラバイオレットバイポールペレ) 上海

創作料理

キュレーターコメント

予約は1日10名のみ。ドリンクのペアリング込みの価格は一人6万円強と安くはないが、ここにしかない経験を求めて世界中から予約が殺到する。 ひとつ言えるのは、事前の期待値を遥かに上回る、感動的な体験だったということ。料理、音楽、映像、香り、建築デザイン、振り付けられたスタッフの動き。全てが計算され統合された上質なエンタテインメントで、その完成度の高さは圧倒的。 当店を訪れるためだけに、上海に来る価値のある店。

店舗情報

Ultraviolet by Paul Pairet(ウルトラバイオレットバイポールペレ)

創作料理 200070 中国上海上海某处
平均予算

3,800元~

営業時間

[火-土] 19:00-23:30

定休日 日曜日・月曜日
ウェブサイト http://bit.ly/2PSixfq
リンク http://bit.ly/2BAiekl
Facebookページ http://bit.ly/2QIM8xw
Instagramページ http://bit.ly/2GyIv8E
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!