田村 勝也/タムタム

田村 勝也/タムタム
Tatsumiya 代表

高ウマ

平野のシェフの見識・学識の高さに感動

百香居(バイシャンキョ) 京都府

中華

キュレーターコメント

上海蟹と鱶鰭を愉しむことができるお店。平野シェフが流れる様な所作で仕上げます。 「東坡肉 トーロンポー」は皮付豚バラ蒸し煮。これまた抜群。「陽澄湖産 メス 170g 一週間漬けたもの」は、この最近で私的には一番美味しかった。もう何かちゃいますねん。「フカヒレ 拉麺」も絶品。 素晴らしいフカヒレを見せて頂きつつ、平野のシェフの見識・学識の高さに感動。色々面白いお話を伺えました。

店舗情報

百香居(バイシャンキョ)

中華 京都府京都市東山区橋本町396-2 祇園神聖ビル 5F
平均予算

¥10,000~

営業時間

11:30-14:00(完全予約制・前日までに要予約) 18:00-22:00(L.O.21:30)

定休日 日曜日
リンク http://bit.ly/2E6GFJj
Facebookページ http://bit.ly/2L3Wbaj
電話番号 0755337292
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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