田村 勝也/タムタム

田村 勝也/タムタム
Tatsumiya 代表

高ウマ

女性ならではの感性が散りばめられた、大人の良き隠れ処

MUSE(ミューズ) 大阪府

中華

キュレーターコメント

創作中華とワインやシャンパーニュを堪能できるお店『MUSE(ミューズ)』。格子戸を開けると、お洒落な大人の隠れ家のよう。間接照明・広めのカウンター6席の落ち着いた素敵な雰囲気。18時-21時まではコースメニュー(ご予約制)を、21時-26時のバータイムではアラカルトメニューを用意してるとのこと。オーナーは『北新地 Carnet(カルネ)』、『北新地カレー Clobe(クローブ)』をやっていた吉田祥吾さん。店主の流れる様な所作、絶妙なトークを楽しみながら。北村琉哉シェフの作る美味しい料理と、ワインやシャンパーニュが織りなす最高のマリアージュを愉しむ。月替りお任せコースは、中華をベースに様々な食材をシェフの感性で融合し、和の要素等を取り入れたフュージョン。「一夜干しの手羽中にフカヒレ餡掛け」は、まさに黄金色に輝く絶品のスープ。様々な素材の良さを最大限に引き出した料理の数々。全10品程の一つひとつ丁寧に作られたお任せコースを堪能しました。ワインのペアリングも素晴らしく女性ならではの感性が散りばめられた、大人の良き隠れ処。再訪を心に誓いつつ。

店舗情報

MUSE(ミューズ)

中華 大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センタービル1F
平均予算

[昼]¥1,000~ [夜]¥8,000~

営業時間

[火-金] 12:00-14:00(L.O.) 18:00-21:00(コースのみ) 21:00-26:00(アラカルトのみ) [月・土] 18:00-21:00(コースのみ) 21:00-26:00(アラカルトのみ)

定休日 第2土曜日・日曜・祝日
リンク http://bit.ly/2WF57sw
Facebookページ http://bit.ly/2WxnG1D
Instagramページ http://bit.ly/337ie8c
電話番号 0643007930
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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