田村 勝也/タムタム

田村 勝也/タムタム
Tatsumiya 代表

高ウマ

木と緑を基調とした開放感のあるフレンチ

LOUISE(ルイーズ) 大阪府

フレンチ

キュレーターコメント

センス溢れるフレンチ『LOUISE(ルイーズ)』。店内は、木と緑を基調にし、全ての席からキッチンを見渡せる開放感のある空間。ライブ感のある美しい木目カウンター7席と吹き抜けのテーブル席が3卓。オーナー・ソムリエールの田中美希さんが、優しいサービスを指揮し、料理に合ったワインを提供。料理は、カメルーン出身のフランス人シェフ、ヤニック氏が担当。 現在ランチは3,500円のプリフィックスと5,000円-のコース。構成はアミューズ、前菜、メイン、デザート、ハーブティor紅茶。前菜とメインとデザートは2種類から選ぶスタイル。ディナーはアラカルトを基本に、2部制、希望すればコースも対応。アミューズ・いわしカナッペから。冷菜、ごぼう ウッフモレ。柔らかな卵に揚げ牛蒡黄身の濃厚さと滑らかさが楽しめる。温菜、じゃがいものニョッキ ブールモンテ。モチッとじゃが芋の甘み、バターとチーズの香り、ソースが絡む。鮮魚のポワレ ソースブールブラン。表面カリッと、ソースの存在感。デセール・洋梨のポッシェ 胡麻のチュイール。 素敵なお店でした。ありがとう御座います。

店舗情報

LOUISE(ルイーズ)

フレンチ 大阪府大阪市西区立売堀1-1-5
平均予算

[昼]¥5,000~ [夜]¥15,000~

営業時間

12:00-(L.O.13:30) 18:00-19:15スタート 21:00-22:30スタート

定休日 月曜日・日曜日
ウェブサイト http://bit.ly/2N7ZQ9I
リンク http://bit.ly/2WAOE8r
Instagramページ http://bit.ly/2C3buMv
電話番号 0665347008
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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