口福 ヤマトモ

口福 ヤマトモ
福岡口福倶楽部部長

高ウマ

エノテカピンキオーリ修業の若いシェフのモダンイタリアン

RISTORANTE TOMOHIRO SUZURI(リストランテトモヒロスズリ) 福岡県

イタリアン

キュレーターコメント

西中洲のビルの奥にある、カウンターイタリアンです。シェフは若いイケメン!!「アオナのポワレ・その頭とトマトを使ったソース・コーラルリーフ」は魚の質がよく、皮目サクサクで、ジューシーな火入れです。ソースも濃すぎず繊細さもあり好印象です。コーラルリーフの苦味がよいアクセントとなっていました。「フォアグラのジェラート・サツマイモのピュレパイ生地」。これは特によくできてました。サツマイモのピュレとフォアグラの相性が抜群で、パイ生地の香りと食感のアクセントも素晴らしかった。料理全般的に現代的で美しいイタリアンと思いました。

店舗情報

RISTORANTE TOMOHIRO SUZURI(リストランテトモヒロスズリ)

イタリアン 福岡県福岡市中央区西中洲5-34 ホワイトビル1F
平均予算

[昼]¥8,000~ [夜]¥10,000~

営業時間

12:00~23:00

定休日 不定休
リンク https://bit.ly/2JRQKu3
Facebookページ https://bit.ly/2vhV4zv
電話番号 0927913215
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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