口福 ヤマトモ

口福 ヤマトモ
福岡口福倶楽部部長

安ウマ

緻密でモダンな現代的なイタリアン

Ristorante fanfare(ファンファーレ) 福岡県

イタリアン

キュレーターコメント

ランチでの訪問。魚肉が付くフルコースランチを頂きました。「カジキマグロの詰め物モッツアレラとブラックオリーブの粉 アサリとジャガイモのソース」は、火入れが素晴らしく魚がトロトロ。ジャガイモでソースのとろみをつけるアイデアとアサリの出汁のバランスが素晴らしい。付け合わせのジャガイモが香ばしい。全体として見て、どの皿も複雑でモダンなイタリアンに仕上がっている。個人的にはこういう洗練されたイタリアンは(も)大好きである。

店舗情報

Ristorante fanfare(ファンファーレ)

イタリアン 福岡県福岡市中央区大名2-10-39 サンマリノビル2F
平均予算

[昼]¥2,000~ [夜]¥6,000~

営業時間

11:30-15:00(L.O. 14:00) 18:00-22:00(L.O. 21:00) バー[火-土] 21:00-24:00(L.O. 23:30)

定休日 不定休(バーは日・月が定休日)
ウェブサイト http://bit.ly/2ysqvoT
リンク http://bit.ly/2ObrnZY
Facebookページ http://bit.ly/2RCi8Qr
Instagramページ http://bit.ly/2NwbYhq
電話番号 0927070650
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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