Peragate Charoenpanich (ビア)

Peragate Charoenpanich (ビア)
海外雑誌ライター・Foodie

高ウマ

難波氏による職人の仕事

鮨なんば 東京都

寿司

キュレーターコメント

日比谷ミッドタウンに新しく出店した「鮨なんば」!阿佐ヶ谷「鮨なんば」は価格設定がリーズナブルながら、職人の仕事で最高のネタやレベルの高い美味しい鮨を堪能できます。その感動からファンになりました!!今回の日比谷「鮨なんば」はさらに進化した難波さんの鮨が食べられます。最高級の素材と難波さんの腕で、鮨の「温度」の大切さを存分に引き出した鮨です。魚によってシャリとネタを別々な温度で細かくコントロールする!!その結果、最高の美味しい握りが生まれました!相変わらず難波さんは職人の仕事してますね。場所は日比谷なので、値段は若干阿佐ヶ谷より高くなりましたが、高級ネタや雰囲気などを考えたら、大満足ですし、お得な感じすらします。

店舗情報

鮨なんば

寿司 東京都千代田区日比谷1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
平均予算

¥30,000~

営業時間

12:00-15:00(L.O.14:30) 17:00-23:00(L.O.22:30) ※完全予約制

定休日 月曜日.第1火曜日
ウェブサイト http://bit.ly/2Qdo3dw
リンク https://bit.ly/2N5vv8D
Facebookページ http://bit.ly/2R52ZXV
電話番号 0362733334
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順


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