Peragate Charoenpanich (ビア)

Peragate Charoenpanich (ビア)
海外雑誌ライター・Foodie

高ウマ

あの"京味"の西さんが認めた想像つかない鰻屋!

瞬 静岡県

和食

キュレーターコメント

あの「京味」の西さんが認めた、想像つかない鰻屋「炭火焼鰻 瞬」。昼のメニューは普通の鰻屋ですが、夜は予約制でお任せコースのみです!鰻屋で一品目から真面目な和食が出てきて、何品か「京味」のメニューぽいなと思い聞いてみたら、実は「京味」の西さんを凄くリスペクトしているらしく、「京味」からインスパイアされて料理を作っていると答えていただきました。しかも、西さんが東京から来店した事があるという!凄い事ですね!地元の食材を中心に使い、センスある料理でした!もちろん、メインは鰻です!これもまた厳選された天然と養殖がうまい!!色んな部位で出してくれます!!お任せコースは和食だけじゃなく、ピザとか肉料理も出る時があります!(笑)

店舗情報

和食 静岡県静岡市葵区長沼819
平均予算

[昼]¥4,000~ [夜]¥20,000~

営業時間

[火-日] 11:30-14:30 17:30-21:00

定休日 月曜日
ウェブサイト http://unagi-shun.com/
リンク https://bit.ly/2zCQHRS
Facebookページ https://www.facebook.com/pages/%E9%B0...
電話番号 0542947178
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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