Peragate Charoenpanich (ビア)

Peragate Charoenpanich (ビア)
海外雑誌ライター・Foodie

高ウマ

重圧感のあるねっとりしたネタ!工藤さんの腕の良さが光る!

鮨一幸(スシイッコウ) 北海道

寿司

キュレーターコメント

北海道って言ったら魚の鮮度かなって思ったら、工藤さんの鮨は熟成の旨さで勝負するのが予想外だった!重厚感のあるねっとりとしたネタの数々は、工藤さんの熟成の腕の良さが光ってましたね!また、工藤さんだから出来る漁師さんからの直接仕入れも強い!築地以外にも仕入れルートがあると、ネタの幅が広がりますよね。今回初めて青ナマコを食べましたが、本当に美味しかった!!

店舗情報

鮨一幸(スシイッコウ)

寿司 北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
平均予算

[夜]¥20,000~

営業時間

[夜]18:00-23:00

定休日 月曜日
リンク http://bit.ly/2lxsXId
電話番号 0115841144
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!