Peragate Charoenpanich (ビア)

Peragate Charoenpanich (ビア)
海外雑誌ライター・Foodie

高ウマ

大将の人柄と努力を感じる名古屋の名店

吉い(ヨシイ) 愛知県

割烹

キュレーターコメント

名古屋の隠れた名店『吉い』へ。あ、いや全国的に有名になってるか!!料理に対する情熱が半端ない大将で、基本的に無口らしいけど喋れば喋るほど大将の知識や試行錯誤したんだとわかりました。 そして大将は、料理のクオリティにも凄くこだわっており、お店はカウンター6席のみです。最近は6席のみの店は決して珍しくないのでが、ここの大将はガチです!! 料理はシンプルなのですが、タレや味付けの塩梅や塩加減、焼き方など、凄く自分好み! 食材は値段より大将が気に入った食材を使っているので本当に美味しかった!そして、料理の完成度が高い!!で、こんな満足してビールと日本酒ちょっと飲んで会計が15,000円!! この和食バブル時代、料理のみで25,000円〜30,000円がリーズナブルと言われてるのに、『吉い』の値段設定には本当に大将の人柄と努力を感じます!! 最後に予約ですが、常連さんを大事にしてるため、新規はもう取ってないらしいです。予約のハードルはかなり高い店ですが、皆にも味わって欲しい魅力的なお店です。

店舗情報

吉い(ヨシイ)

割烹 愛知県名古屋市中区新栄2-8-13 シャトー秋月 1F
平均予算

¥15,000~

営業時間

18:00- ※完全予約制

定休日 日曜日・祝日
リンク http://bit.ly/2kxvNwH
Facebookページ http://bit.ly/2m1Rrtm
電話番号 0522410686
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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