小石原 はるか

小石原 はるか
偏愛系フードライター

高ウマ

一朝一夕では出せない煮込みの味

きつねや 東京都

和食

キュレーターコメント

古くからの飲食店が立ち並ぶ、新大橋通りに面した築地場外のアーケード。そのなかでも、とりわけ目を引くのが、こちらの店先にある大鍋。 鍋の中で煮えているのは昭和22年の開店時から継ぎ足しつつ煮込み続けている牛のモツとコンニャクの八丁味噌ベースの煮込み。この店の看板だ。こっくり艶やかな茶色煮込みを白いご飯にかけた「ホルモン丼」にするか、それとも煮込みを肴に一杯飲るか、悩むところ。

店舗情報

きつねや

和食 東京都中央区築地4-9-12
平均予算

~¥1,000

営業時間

7:00~13:30

定休日 日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)
リンク http://bit.ly/1vpws20
電話番号 0335453902
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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