本郷 義浩

本郷 義浩
料理情報番組プロデューサー・麻婆豆腐研究家

高ウマ

静謐、端正という言葉を体感できる割烹

米増(ヨネマス) 大阪府

割烹

キュレーターコメント

「本湖月」出身のご主人、米増さんは今年40歳。一度聞いたらすぐに覚えてしまう和食の料理店にぴったりのお名前です。ご夫婦2人で夜だけ1回転の営業。白木のカウンター8席。余裕のある空間づくりでありながら、一輪挿しや、木材の角面、枠組みがきりりと締まっている気持ちの良い景色。月替わりの料理の写真は残念ながらSNS掲載不可です。この日は梅とかき氷、鱧寿司、お椀は毛蟹と貝柱の真丈、鰹、車海老、鮎の塩焼き、蛸、冷たい蕎麦、牛肉、アスパラガスの天ぷら、豆ご飯。静謐、端正、安心というイメージの料理でした。美味しかったです。ビール、白ワインのグラス、冷酒5合。ついつい飲み過ぎてしまいました。米増で、酒増す。またたのしからずや。

店舗情報

米増(ヨネマス)

割烹 大阪府大阪市北区大淀南1-9-16 山彦ビル 1F
平均予算

¥15,000~

営業時間

17:30-20:30

定休日 不定休
リンク https://bit.ly/2KYgRU5
電話番号 0663451107
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア
  • Google+でシェア
  • はてなブックマークに追加

テリヤキをサクサク見るなら
アプリがおすすめ!