本郷 義浩

本郷 義浩
料理情報番組プロデューサー・麻婆豆腐研究家

安ウマ

焼き餃子における、きゅうりの浅漬けは、助演男優賞。

マルジー餃子 大阪府

中華

キュレーターコメント

沖縄のやんばる島豚を使った焼き餃子。皮は薄めで、油の使い方もあっさり。ハシゴ酒にはもってこいの餃子です。
大阪の焼き餃子専門店には必ずきゅうりの浅漬けを置いています。
とんかつや、二度漬けごめんの串カツにおけるキャベツと同じような役割があります。
口直しでもあり、食感の差、風味の差で飽きません。再び主菜をたべたくなる素晴らしい役割を担っています。
映画も料理も助演、脇役がやはり大事です。

店舗情報

マルジー餃子

中華 大阪府大阪市福島区福島5-6-6
平均予算

¥1,000~

営業時間

17:30-24:00(23:30)

定休日 日曜日
ウェブサイト https://amba.to/2QNBbKW
リンク http://bit.ly/2GG6Id1
Facebookページ http://bit.ly/2BBcNla
Instagramページ http://bit.ly/2EQjXq1
電話番号 0664540702
経路案内 車での道順 電車での道順 徒歩での道順
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