TERIYOSE

TERIYAKI
Comptoir Feu
『コントワール フー』プロデュースのお取り寄せグルメ特集

1年予約の取れない
完全紹介制

お店の味をご自宅で

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一生忘れることはない
極上の逸品

Comptoir Feu(コントワール フー)は
大阪北新地にある住所・連絡先一切非公開
完全紹介制一見さんお断りのレストランです。

佐藤歩シェフの創り上げる料理は
最高峰最適な時期の食材を大胆に活かし、
フレンチ・和食・中華のジャンルに囚われない
独創性に溢れるものばかり。

食事を終えたお客様が
その世界観と
料理に感動して次の予約を取るため、
1年先まで予約で埋まっている
言われています。

食通たちからも高い評価を得ており、
今年は某グルメサイトの全国で30軒のみが
受賞する
年度アワードを受賞しました。
知る人ぞ知る北新地の名店から全国区になり、
今後は更に予約が困難になることが
予想されます。

そんなコントワール フー 佐藤歩シェフ
監修の元、
TERIYAKIでしか買えない
お取り寄せグルメを今回開発しました。
現在は3種類のカレー
ハンバーグを販売中です。

なかなか外に出歩けないこの時期に、
超予約困難店の味をご自宅で堪能ください。

佐藤氏だからこそ
成せる賜物
カウンターで繰り広げられる世界は、
佐藤歩さん独自のもの。
そこには「遊びココロ」があるから
楽しさが同居する。
それぞれの食材が光沢を放つように
構成されているのが
遊びと技術の賜物である。
それぞれの食材に意味を持たせる。
その発想が面白い。
門上武司
門上 武司
「あまから手帖」編集顧問
フードコラムニスト
緻密で
コントロール抜群の
豪速球
食材の組み合わせの
意外性(新たな出会いもの)×
最適調理法×ソースの立体感×
香りの設計、温度帯、
盛付け、サービスのタイミング。
佐藤シェフはそれらの
コントロールが抜群で、
バシッーンとミットに
次々とおさまっていきます。
何回行っても
「新たな驚きがある豪速球」を
受けとめられるのは幸せです。
本郷義浩
本郷 義浩
料理情報番組プロデューサー・麻婆豆腐研究家
変態料理と揶揄される
秘密のレストラン
佐藤歩シェフのお店だったら
私はきっと何の料理店でも通うと思う。
美味しい食事だけでなく
楽しい時間を提供してくれる
佐藤シェフに感謝です。
藤崎まり子
藤崎 まり子
北新地「クラブ藤崎」ママ
イメージの結晶
北新地の隠れ家にて、選び抜かれた食材を
大胆かつ繊細に、構築するチカラが凄すぎる。
変態という最上のほめ言葉を欲しい儘にする
佐藤シェフの病みつきの世界に是非。
田村勝也/タムタム
田村 勝也/タムタム
Tatsumiya 代表
TERIYAKI×Comptoir Feu 01

SHRIMP CURRY 海老カレー

一口食べれば、口いっぱいに広がる
海老の香りと、
病みつきになる辛さが
堪らない一品。
TERIYAKI×Comptoir Feu 02

BEEF TONGUE CURRY 牛タンカレー

王道でわかりやすいテイストの
ルーとなっており、
どこかピリリとした刺激を感じる
スパイシーな仕上がり。

そして何よりも、
たっぷりと入った牛タンにより、
ジューシーな味わいを表現。

TERIYAKI×Comptoir Feu 03

SALT HAMBURGER STEAK 塩ハンバーグ

「塩ハンバーグ」は、味付けは塩のみと
非常にシンプルでありながらも、
濃厚なテイストに溢れ出る肉汁が
自宅では本来食べられないような逸品に。

ライスと一緒に食べるも良し、
パンに挟んでサンドとして食べるも良し。
一度食べれば病みつきになること
間違いない
ジューシーな一品。

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TERIYAKI×Comptoir Feu 04

CHICKEN WINGS CURRY 手羽先カレー

玉ねぎの旨味がギュッと詰まっており、
山椒がピリリと効いている一品。

一口食べれば、そのあと引く美味しさに、
ついついスプーンが止まらないでしょう。

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ABOUT US

TERIYAKIでは、全国に3,500 店舗以上も掲載店を持つ
“絶対に外さない”美味しいお店を検索できる
グルメアプリ『TERIYAKI』を始め、
国内最大級のグルメオンラインサロン
『TERIYAKI 美食倶楽部』や
プレミアムなグルメイベントなどを運営しております。

この度、私たちの新たな試みとして、
ご自宅でも多くの皆さまに喜んでいただけるような取り組みを
行なうことになりました。

全国各地の名店と共にタッグを組み、
TERIYAKIらしさのある、お取り寄せグルメを開発しました。
こだわりの商品を皆さまのご自宅へお届けします。

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