AKOMEYA食堂
新宿区和食
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
柏原 光太郎テリヤキスト
同業者のなかでは「矢来町」と呼ばれている出版社の新潮社の倉庫を多目的スペースにした「ラカグ」の1階がアコメヤになった。
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店舗紹介（AI 生成）
お米を軸に食品や生活雑貨を扱うAKOMEYA TOKYOが展開する食堂業態。神楽坂店はAKOMEYA TOKYO in la kagūの一階で、季節に合わせた定食を羽釜炊きのごはん、こだわりの食材・調味料とともに提供する。代表的な御膳は、ごはんと味噌汁に主菜、小鉢、自家製豆腐、自家製ぬか漬けを組み合わせた構成。和食の定番を中心に、AKOMEYA TOKYOの食の提案を食堂で展開し、旧店名はAKOMEYA厨房。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。