中華料理 餃子の店 三幸園 白山通り店
千代田区中華
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ～￥999
- 土・祝日定休
柏原 光太郎テリヤキスト
神保町といえば集英社と小学舘という大手出版社が軒を並べている。
出版、それも雑誌、さらにいえばニュース系のの編集というのは徹夜が避けられない。
印刷会社は日中しか動かないし、ギリギリまで入れるとしたら朝まで頑張るしかないからだ。
そんな人々に、深夜のオアシスとなっているのがこちら。
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店舗紹介（AI 生成）
1956年（昭和31年）に神田神保町一丁目で開業した町中華を起点に、三宗は焼肉、中国料理、ビストロ、イタリアンバル、大衆食堂へ業態を広げてきた。看板の焼き餃子は、豚ひき肉に毎日直送の野菜と調味料を加え、1時間かけて餡を練り、特注の皮で包む仕込み。注文後に熟練料理人が焼き上げる。麺、飯、ワンタン、一品料理など100種類をそろえ、ニラそばは自家製醤油スープにニラ、卵黄、熱したごま油を組み合わせる。創業時からの手作業と味を守り続ける店だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。
